Usi e vantaggi di Crabapples e come coltivarli


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Da bambino, pensavo che gli unici usi per le crabapples fossero lanciarli ai miei amici mentre giocavano nella fattoria. Non abbiamo usato il frutto che cresceva sull'albero vicino alla nostra dependance. Come la maggior parte dei bambini di oggi, mi è stato insegnato un sano rispetto per qualsiasi frutto che non si presentava abitualmente a tavola. Ho trascorso la maggior parte dei miei anni di crescita pensando che il crabapple fosse solo per aspetto e potrebbe anche essere tossico se li mangiassi.



Usi per Crabapples?

Dato che è tempo di raccolta, ho passato molti metri con mele e crabapples allo stesso modo. Ho iniziato a chiedermi ... ci sono degli usi per il crabapple oltre ai piccoli proiettili e una voce che ho sentito parlare di gelatina?

I crabapples sono dello stesso genere della mela comune del frutteto (Coda di malus). A un esame più attento, in realtà c'è davvero poca differenza tra il Red Delicious e il crabapple medio. I crabapples sono più aspri e gli alberi devono costantemente produrre frutti di diametro inferiore a 2 pollici per qualificarsi.

Utilizzi per Crabapples e vantaggi della crescita

Ecco alcuni vantaggi e usi di crabapples che potrebbero sorprenderti:

1. Sono incredibilmente utili con l'impollinazione nel tuo frutteto. Si scopre che questi alberi sono magneti per l'ape del miele. Le persone erano solite raccogliere un mazzo di rami di melo in fiore, o piantare un melo tra le loro mele frutteto per migliorare l'insieme di frutta delle varietà di mele più grandi e più dolci. (Leggi di più sul perché gli impollinatori sono importanti.)

2. Sono un'ottima aggiunta al sidro. Una volta, l'aggiunta di una piccola percentuale di crabapples alle mele da sidro ha dato al sidro un sapore delizioso e unico. (Scopri come realizzare il sidro di mele.)


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3. I frutti di Crabapple sono ricchi di pectina. Ciò significa che per fare la gelatina di crabapple tutto ciò che serve è frutta, zucchero e spezie! Ci sono prove che suggeriscono che la fibra conosciuta come pectina può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue, proteggere dal cancro del colon e persino abbassare il colesterolo se aggiunto a una dieta sana. (Scopri come creare la tua gelatina di crabapple.)

4. I frutti di crabapple sono una buona fonte di acido malico e tartarico. Questi acidi, che conferiscono al frutto il suo sapore aspro, sono responsabili della reputazione terapeutica della mela. I frutti di Crabapple sono stati usati per gotta, indigestione, infiammazione, costipazione e febbre.

5. Spesso sono lo stock di radice su cui vengono innestate le nostre varietà di mele più popolari. Il crabapple dona alla mela più vulnerabile forza e vigore, proteggendo il nostro amato frutto da ogni tipo di attacco parassitario.

Crescere le tue Crabapples

La maggior parte dei climi temperati dalle zone 4 a 10 sono buoni per la coltivazione di crabapples. Sono estremamente decorativi, spesso compatti, forniscono un ottimo foraggio per le api e non sono troppo particolari sul terreno in cui crescono.

Non riesco a pensare a un unico motivo per non avere qualche crabapples nel cortile e non vedo l'ora di aggiungerli ad alcune delle mie vecchie ricette. Evidentemente, funzionano bene in quasi tutte le ricette di mele in cui si tende ad aggiungere quel Red Delicious ... e potrebbero essere più facili da coltivare!

Hai diversi usi per crabapples? In tal caso, condividi la tua esperienza con la community!


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.