Elettrodomestici da cucina sostenibili per i fanatici del fai-da-te

Ogni fanatico del fai-da-te sostenibile conosce l'importanza di avere grandi utensili da cucina.




Gli strumenti giusti sono un investimento nella tua infrastruttura fai-da-te. Ti aiutano a creare un ambiente familiare sano, dando vita ai tuoi progetti fai-da-te e aiutandoti a conservarli per l'uso tutto l'anno.

Nota: Questo arsenale di utensili da cucina sostenibili fai-da-te viene continuamente aggiornato man mano che adottiamo, utilizziamo e ci fidiamo di nuovi strumenti e marchi.



Nella mia attuale (piccola) cucina, cerco di ridurre al minimo gli elettrodomestici da cucina grandi e voluminosi in modo da non avere valanghe ogni volta che apriamo un armadio o un piccolo ripostiglio. Sopravviviamo con pochi elettrodomestici, ed è abbastanza notevole considerando i numerosi progetti fai-da-te che intraprendiamo abitualmente.

Non vediamo il senso di archiviare e mantenere una miriade di piccoli elettrodomestici, soprattutto quando possiamo fare tutto con pochi preferiti.

I miei piccoli elettrodomestici da cucina preferiti




VitaMix

Giù le mani, il frullatore ad alta velocità VitaMix è il nostro elettrodomestico da cucina preferito! Sebbene sia molto costoso, questo cavallo da lavoro in cucina elimina la necessità di altri apparecchi che richiedono poco spazio. Ha sostituito il nostro ingombrante gelatiere e frullatore wimpy, e lo ha fatto quasi ha completamente sostituito il nostro robot da cucina. Lo usiamo regolarmente per preparare salse, burro di noci, gelati, frullati, salsa e molto altro. L'ho usato anche per macinare le spezie e fare la crema idratante (dopo di che devo pulirla molto bene).

Siamo stati abbastanza fortunati da trovare qualcuno che vendeva il loro VitaMix a metà del prezzo di uno nuovo! Non riesco a immaginare la mia cucina senza questo gioiello.

Pressure Canner

Possedere una bomboletta a pressione (che può essere utilizzata anche per il metodo del bagno di acqua calda) è meraviglioso per il suo ovvio uso ... conservando la generosità del cibo durante la stagione di crescita, quindi abbiamo una dispensa fornita di cibo sano e delizioso tutto l'anno. Alcuni dei nostri preferiti includono zuppe di pulizia del frigorifero, pomodori a dadini, salsa di mele, brodo, salsa e fagioli. Ero nervoso per le pressioni esercitate sulla pressione, avendo sentito storie horror di esplosioni e cibo bloccate sui soffitti per mesi, ma abbiamo acquistato un modello pesante che è stato un gioco da ragazzi.

Macchina per il pane

Anche se di recente ho iniziato a realizzare pagnotte artigianali basate sul libro Healthy Bread in Five Minutes Al Day, devo ammettere che il mio breadmaker è stato uno dei miei apparecchi preferiti in assoluto per diversi anni. Ci ha cucinato panini grandi, morbidi e sani che gli ospiti avrebbero effettivamente richiesto quando venivano a visitare. Mi ha permesso di gettare gli ingredienti in una padella e lasciare che la macchina facesse TUTTO il lavoro. Nessun pasticcio, nessun impasto, nessuna attesa per i tempi di lievitazione, e nessun problema facendo scoppiare la pagnotta dalla padella. Quando il divertimento di cuocere il pane artigianale svanisce, sono sicuro che mi riunirò con il mio fidato creatore di pane per un piccolo appuntamento con il pane fai-da-te.

Frullatore ad immersione

Devo ammettere che quando ho avuto un eccesso di spazio in cucina, ho posseduto un frullatore ad immersione (stick blender) per probabilmente quattro anni senza usarlo una volta. È stata una visita alla casa di un'amica, che stava preparando un sapone fatto in casa con il suo frullatore ad immersione (dedicato), che mi ha ricordato che ne avevo uno che riposava negli angoli bui delle mie credenze. Ora uso questo piccolo frullatore per qualsiasi cosa che richieda un po 'di agitazione quando mi sento troppo pigro per uscire da VitaMix. Ho anche scoperto che è più facile da pulire rispetto a VitaMix dopo aver prodotto una crema idratante. Questo apparecchio occupa pochissimo spazio e può dare una mano con molti prodotti alimentari che necessitano di una rapida miscelazione.

Altri apparecchi utili

Robot da cucina





orsetti gommosi sani


Se non hai un frullatore ad alta velocità (come un VitaMix), un robot da cucina è un elettrodomestico da cucina necessario. Miscela, braciole, dadi, purea e creme ingredienti. Sebbene il nostro non riesca più a uscire dall'armadio, lo adoriamo ancora per fare salsa e altre cose che preferiamo grosse. (VitaMixpolverizzacose.) Risparmia un sacco di tempo per lo chef di casa, ma può anche essere usato per fare detersivi per bucato in polvere, lozioni e un milione di altri progetti fai-da-te.

Pentola di terracotta

Anche se non l'ho provato, adoro l'idea dei saponi Crock Pot fatti in casa. L'uso di Crock Pot riduce i piatti e le forniture necessarie per questo disordinato progetto fai-da-te. Attualmente utilizziamo i nostri per immergere e cucinare i nostri fagioli secchi, fare arrosti, stufati, bevande calde, ecc. Se hai mai posseduto o esaminato un libro di cucina di Crock Pot, sai che ci sono numero di progetti di cucina che sono stati semplificati con questa cucina meravigliosa. Da pane e torte a scrambles e gustosi fiocchi d'avena ... il Crock Pot è un pilastro della nostra cucina.

Ricorda: Questo arsenale di utensili da cucina sostenibili fai-da-te viene continuamente aggiornato man mano che adottiamo, utilizziamo e ci fidiamo di nuovi strumenti e marchi.

La tua infrastruttura fai-da-te

Raccomandiamo di ricercare piccoli elettrodomestici da cucina, risparmiando per modelli solidi che durano una vita e usando ogni strumento per molteplici scopi.




Come dice sempre Matt, dovresti considerare elettrodomestici di qualità Un investimento nella tua infrastruttura fai-da-te.

Cerchi uno strumento speciale o un elettrodomestico da cucina per i tuoi progetti fai-da-te?


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.