Snack senza glutine semplici

Gli snack sono una parte importante della mia giornata. Con quattro bambini piccoli e la mia incapacità di andare a lungo senza cibo senza avere un forte mal di testa, uno spuntino semplice può fare la differenza tra un pomeriggio felice e uno scoppio d'ira. Anche i miei figli ne traggono beneficio.




Ho scoperto di essere intollerante al glutine quasi due anni fa. Allora, stavo già producendo tutto il nostro cibo da zero, avendo realizzato i benefici per la nostra salute e il nostro budget. Certo, gli snack possono essere una sfida quando si decide di smettere di mangiare cibi trasformati. Ma spuntini senza glutine? Questo lo rende ancora più duro.



Non solo avevo finito di servire i cracker al pesce rosso, ma dovevo cercare alternative al pane fatto in casa con burro di arachidi in modo da non dover combattere la tentazione di prendere solo un boccone (che invariabilmente porta a dieci e un sacco di dolore ).

E non avevo intenzione di acquistare costosi snack senza glutine acquistati in negozio che erano ancora pieni di zucchero. Fortunatamente, ho trovato delle ottime alternative approvate da mamma e bambino. Di seguito elenchiamo 10 snack che mangiamo regolarmente, ma non lasciare che questo ostacoli la tua creatività, ci sono molti altri alimenti senza glutine là fuori quindi usa la tua immaginazione!

1. Noci

Le noci sono un'ottima fonte di grassi, proteine, vitamine e minerali sani e possono farti sentire dopo una manciata. Sono anche abbastanza portatili, il che li rende fantastici da avere in mano in macchina, oltre a un pezzo di frutta o ad alcuni bastoncini di carota. Compriamo le nostre noci alla rinfusa, il che riduce significativamente il prezzo. (dove trovare noci biologiche)




2. Uova sode

Le uova contengono tutti i nutrienti tranne la vitamina K. Se non sei sensibile alle uova, tieni a portata di mano quelle sode per uno spuntino eccellente. Maggiori informazioni su come trovare buone uova.




3. Frullati

A volte le 10 di mattina si girano e non vedo l'ora di avere un frullato. I frullati sono fantastici perché puoi inserire così tante cose diverse, compresi i prodotti che devono essere utilizzati presto. Sono anche belli e portatili, quindi puoi farli in anticipo e portarli con te in un barattolo di vetro. Leggi questa ricetta frullato naturale diy per diverse combinazioni di frullati.




4. Bastoncini di verdure

Mangiali semplicemente o immergili nel condimento o nell'hummus, questi sono pratici da avere in giro. I miei kiddos come broccoli e piselli spezzati di zucchero immersi nel ranch. I bastoncini di carota e i peperoni rossi sono deliziosamente dolci da soli.




5. Hummus

Questo è un po 'complicato se stai guardando quanti amidi mangi perché sono fatti con fagioli ceci. (I fagioli sono un po 'amidacei). Ma è un ottimo spuntino con molte proteine. I miei bambini adorano questa semplice ricetta di hummus.




6. Frutta e bacche

Essiccata o fresca, la frutta rende uno spuntino facile e delizioso. Le mele con burro di arachidi sono un grande successo qui, così come le fragole fresche. Vuoi qualcosa di un po 'diverso? Puoi anche realizzare pelle di frutta fatta in casa.




7. Bastoncini di formaggio

Ho tagliato il formaggio cheddar a fette o bastoncini per uno spuntino veloce e ricco di proteine. I miei figli adorano il formaggio in questo modo, così come I. Le fette di mozzarella possono essere abbinate con pomodoro e basilico per uno spuntino pomeridiano soddisfacente.




8. Popcorn

La mia famiglia ama i popcorn da stufa. Metto un po 'di olio di cocco in una padella, aggiungo un po' di popcorn e lo copro con un coperchio mentre i bambini a turno lo scuotono fino a quando non è tutto saltato fuori. Si divertono conditi con burro, sale e lievito alimentare, un'ottima fonte di proteine, fibre e vitamine del gruppo B con un sapore simile al formaggio. (dove trovare popcorn, buon olio di cocco, sale marino non raffinato e lievito alimentare)




9. Semi

I semi sono ricchi di vitamine, grassi minerali e proteine ​​che manterranno il tuo corpo ben funzionante tra i pasti. I semi di zucca contengono magnesio, ferro, zinco e vitamina K, tra gli altri nutrienti. I semi di girasole, che contengono vitamina E e vitamina B1, sono i miei preferiti personali, soprattutto quando devo liberarli dai loro gusci.




10. Cookie senza sensi di colpa

Questi biscotti al cioccolato senza glutine sono fantastici! Aggiungo mezzo bicchiere di cocco grattugiato e utilizzo scaglie di cioccolato senza latte, senza glutine e senza latte. A volte ometto del tutto le gocce di cioccolato. Il risultato è uno spuntino sano e gustoso.




Questi snack semplici e salutari sono ottimi sia che tu sia senza glutine o meno. Non uscire di casa senza uno.


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Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.