Come è possibile controllare la fase del gel nella produzione di sapone

La gelificazione, o fase del gel nella fabbricazione del sapone, è quando il centro diventa caldo e traslucido. Potresti o non vuoi gelificarti, quindi ecco come controllarlo meglio.

Gelificare o non gelificare, questa è la domanda. Tutti i produttori di sapone sperimentano il gel una volta o l'altra, ma che cos'è? Il gel è necessario? O è male? Scopriamolo!

La fase del gel nella fabbricazione del sapone

La gelificazione, o fase gelificante nella preparazione del sapone, in particolare sapone di processo caldo o freddo, è quando il centro della barra o della pagnotta diventa caldo e traslucido. A volte questo accade da solo, a volte no. A volte è solo il centro del bar, a volte è tutto. Se si isolano le barre e si gelificano, potrebbe verificarsi un effetto vulcano. Anche se sembra bello, può rovinare un buon sapone. Ma a volte vuoi che avvenga la gelificazione.

La fase del gel può essere una buona cosa

La fase del gel nella fabbricazione del sapone può essere utile in alcuni modi. Uno è aggiungere traslucenza alla barra. Non solo aiuta a evitare un aspetto gessoso, ma aiuta anche ad aumentare la durata della barra. I saponi che hanno il gel tendono a durare più a lungo. Un altro modo per gelare è che rende i colori più scuri. Quando tagli i saponi di pagnotta, a volte può apparire un anello o un cerchio al centro in cui si è verificato il gel, rendendo i colori distorti. Dopo un po ', tutto si uniformerà. Un altro vantaggio della gelificazione è che aumenta la flessibilità del tuo sapone. Ne avrai bisogno se vuoi mai piegare il sapone per creare saponi cerchiati. Se non li hai mai visti prima, dai un'occhiata a questi! La gelificazione aggiungerà la flessibilità di cui hai bisogno.

Anche la fase del gel può essere una brutta cosa

Anche la fase del gel nella fabbricazione del sapone può essere negativa. Il motivo principale è che quando i gel di sapone si riscaldano di solito molto! Ciò può causare spaccature e vulcani. Entrambi possono rovinare l'aspetto del tuo sapone, anche se se lo lasci da solo, saponificherà comunque normalmente. Tuttavia, se lo mescoli, che è stata la mia prima inclinazione, sconvolgerai l'equilibrio e diventerà un casino scomodo. La gelificazione può anche confondere i colori di alcuni saponi o distruggere totalmente i colori di altri. E se vuoi un sapone opaco, la gelificazione lo renderà più traslucido. Può anche ostacolare il lancio dell'odore, un termine comunemente usato nelle candele. Questo è l'aroma che si ottiene dal sapone appena seduto lì.

Come prevenire la gelificazione

Se decidi che non vuoi che si verifichi la fase del gel durante la preparazione del sapone, ci sono alcuni modi per prevenirlo.

Usa uno sconto sull'acqua

La gelificazione si verifica raramente quando si utilizza meno acqua. In una ricetta per il sapone, l'acqua può essere un po 'scontata per accelerare l'indurimento e aiutare a far uscire il sapone dagli stampi. Prova 2-3 once in meno di acqua per vedere come va.

Usa uno stampo più piccolo

La gelificazione si verifica spesso in stampi più grandi. Stampi più piccoli equivalgono a meno calore. E il calore non può accumularsi tanto.

Mescolare a temperature più basse.

Insegno ai miei studenti a portare ogni unità (oli e lisciva) a 95-105 ° f, ma puoi andare un po 'più in basso di quello per prevenire la fase gel nella produzione del sapone. Non consiglierei di scendere a meno di 85 ° f. La saponificazione avviene solo a un determinato intervallo di temperatura.

Raffredda il tuo sapone

Mettendo il sapone in frigorifero per raffreddarsi, la gelificazione non accadrà.

Guarda i tuoi ingredienti

Il miele può scaldare molto il sapone, causando il vulcano o il gel. A volte entrambi! Alcuni coloranti possono anche causare gelificazioni, come il biossido di titanio. La gelificazione con TD può causare fiumi di glicerina, che possono essere freddi o meno, a seconda di ciò che si sta tentando di ottenere.

Metti il ​​sapone su una griglia

A volte il sapone può riscaldarsi dalla superficie sottostante. Se lo prendi dal bancone, il contatore non può riscaldarsi.

Non isolare il tuo sapone

Mentre è vero che il sapone deve essere tenuto caldo nelle prime ore affinché avvenga la saponificazione, l'isolamento in una stanza già calda può causare gelificazioni.

Forza gelificazione con CPOP e altri metodi

Se vuoi che avvenga la gelificazione, ci sono diversi modi per renderlo più probabile.

Processo a forno a freddo (CPOP)

è uno dei modi migliori per forzare il sapone a gelificarsi. Con CPOP fai il tuo sapone come faresti normalmente, ma invece di lasciarlo sul bancone per metterlo, lo metti nel forno per un po '. Assicurati di utilizzare stampi resistenti al calore, come il silicone. Riscalda il forno a 170-180 ° f, quindi spegnilo. Metti il ​​sapone su una teglia e mettilo nel forno. Lasciare riposare per circa 6-8 ore o durante la notte. Non sbirciare! Quando sbirri, fai uscire il calore. Quando togli il sapone, potresti notare il gel, potresti non farlo, ma sarà successo.

Aumentare la temperatura

Puoi anche fare il contrario di quello che faresti per prevenire la gelificazione. Il sapone a temperature più calde, come 125 ° f, può aiutare la fase del gel. Fai attenzione a non riscaldare troppo il sapone, poiché temperature molto elevate possono portare a saponette friabili.

Usa più acqua

Più acqua può aiutare con la gelificazione, sebbene sappiate che una quantità maggiore di acqua può portare a tempi di indurimento più lunghi e un significativo restringimento. L'anno scorso ho fatto un sapone alla zucca che sembrava fantastico, ma si è ridotto come una vecchia mela a causa dell'umidità.

Isolare il sapone

L'isolamento del sapone può aiutare anche a gelificare. Se si spezza o provoca un effetto vulcano, non toccarlo! Lasciandolo da solo, stai permettendo che il processo di saponificazione avvenga normalmente. In alternativa, puoi usare un termoforo su basso per aiutare il gel a formarsi. Sapone da processo caldo prodotto dal fuoco lento del fornello così tanto che la gelificazione è inevitabile. Prova il metodo di cottura lento se vuoi il gel, qualunque cosa accada!

Ingredienti che promuovono la fase di gel

Usa ingredienti diversi. Il miele, come detto sopra, così come il biossido di titanio, possono far riscaldare il sapone, costringendo così una fase di gel.

Hai costretto il tuo sapone a gelificare o hai cercato di prevenire la gelificazione? Raccontaci come è andata!