Come realizzare una miscela pot-pourri fai-da-te fresca di giardino

C'è una lunga storia della relazione amorosa instabile dell'umanità con i fiori. Le piante che sono di gran moda un giorno, cadono in disgrazia il giorno successivo. Coltivo una pianta che ne è un ottimo esempio.


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Costmary, o Tanacetum balsamita, è una pianta che fu introdotta per la prima volta negli Stati Uniti intorno al 1600. Secondo Nicholas Culpepper, un tempo faceva parte di quasi tutti i giardini. I suoi nomi comuni raccontano la storia del perché era così amato.

Riflettori alle erbe: Costmary

Le foglie di costmary odorano come una combinazione di limone e menta e balsamo. È una bella pianta da posizionare da qualche parte dove puoi passare e spazzolarla con le dita.

Si chiamava Sweet Mary e Bible Leaf a causa del suo profumo. La pianta ha una lunga storia come associata e consacrata a Maria. Le foglie venivano spesso schiacciate e usate come segnalibro nella Bibbia di famiglia. Costmary ha la reputazione di respingere i pesciolini d'argento, i piccoli insetti che possono trasformare la tua biblioteca in un mucchio di trucioli in pochissimo tempo. Alcuni altri scrittori suggeriscono che le foglie sono state masticate durante lunghi sermoni per aiutare a rimanere svegli.

Alecost è un altro nome comune di questa pianta, dato per la sua importanza in epoca coloniale come aroma per la birra. Come tonico, un tempo veniva usato come digestivo. È stato anche usato localmente come soluzione per lividi, vesciche e punture di insetti a causa della sua astringenza.

Poiché Costmary perse il seguito, sia in Europa che in Nord America, iniziò a scomparire dai giardini. Si diffonde prendendo scivoloni della pianta e condividendoli con gli amici, ma presto cadde in disgrazia. Che peccato!

Preparare una ricetta pot-pourri fai-da-te con la tua raccolta in giardino

È il periodo dell'anno in cui penso spesso ad asciugare le foglie e i fiori che userò per la stagione dei regali in arrivo questo inverno. Non riesco a immaginare di farlo senza un letto di costmary a portata di mano.

Mi sono imbattuto per la prima volta in costmary leggendo del suo uso in pot-pourris. Il bellissimo profumo si distingue da solo in una miscela, ma tende anche ad amplificare il profumo di altre erbe utilizzate.


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Se stai anche guardando il tuo giardino e stai pensando a come preservare i profumi e i colori, prova a fare alcune miscele di ricette pot-pourri fai-da-te. Sono molto più allegri di far cadere un po 'd'olio in un diffusore e ci collegano al tripudio di colori e texture del giardino nella parte più parsimoniosa dell'inverno.

Spero che condividere una delle mie ricette invernali preferite ti ispiri a dare a Costmary un posto nel tuo giardino!

Ricetta Potpourri fai-da-te dal giardino

ingredienti

  • 3 tazze di petali di rosa essiccati (li trovi qui)
  • 2 tazze di cosmo essiccato e fiori di zinnia
  • ¼ di tazza di lavanda secca (trovala qui)
  • ¼ di tazza di melissa essiccata (trovala qui)
  • ¼ di tazza di costmary essiccato (ottieni semi di costmary qui per crescere il prossimo anno)
  • ¼ di tazza di rosmarino essiccato (lo trovi qui)
  • 2 cucchiaini di polvere di radice di iris (trovala qui)
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano (lo trovi qui)
  • ½ cucchiaino di anice stellato (lo trovi qui)
  • 5-10 gocce di olio essenziale a tua scelta (trova qui oli essenziali biologici puri)

Indicazioni

Mescolare tutti gli ingredienti insieme e conservare in un contenitore ermetico. Lasciare riposare per 2-3 settimane prima dell'uso.

Hai una ricetta preferita per i pot-pourri fai-da-te? In tal caso, quali sono le tue cose preferite da includere?