cioccolato artigianale da zero
Segui questa semplice ricetta per creare il tuo puro estratto di vaniglia fatto in casa. È un progetto divertente da fare a casa con gli amici ed è fantastico da regalare!
Immagina: sei nel negozio di alimentari e la tua ricetta salutare per biscotti con scaglie di cioccolato richiede un estratto di vaniglia puro ma stai cercando di risparmiare denaro per la spesa e l'imitazione della vaniglia è molto più economica. cosa fai?
Buone notizie. Non devi mai più scegliere tra puro estratto di vaniglia e finto estratto di vaniglia.
Seguendo questa semplice ricetta, imparerai a creare il tuo estratto di vaniglia fatto in casa. Non ti preoccupare, questo è un progetto divertente e renderlo molto facile da fare.
Estratto di vaniglia fatto in casa
ingredienti
- 1 bottiglia (750 ml) di 80+ vodka resistente, rum, o bourbon (80 prove = 40% di alcol)
- 12 baccelli di vaniglia (trova qui i baccelli di vaniglia)
Supplies
- Tagliere
- Un coltello affilato
- Un imbuto per versare la vodka tra le bottiglie (trova imbuti in acciaio inossidabile qui)
- Bottiglie di vetro ambrato per conservare la vaniglia (trova piccole bottiglie di vetro ambra qui)
Istruzioni
Inizia a preparare l'estratto di vaniglia fatto in casa usando l'imbuto per rimuovere circa ½ tazza di vodka da ogni bottiglia per fare spazio ai baccelli di vaniglia. Usando il tagliere e il coltello, affetta ciascun baccello di vaniglia in senso longitudinale lungo un intero lato del fagiolo. Metti i fagioli nella bottiglia di vodka, rimetti il coperchio e agita. Conservare la vaniglia per 2-3 mesi in un luogo fresco e buio.
Scuoti la vaniglia una volta alla settimana per agitare i fagioli e accelerare il processo di estrazione.
Preparare l'estratto di vaniglia fatto in casa
Quando abbiamo iniziato ...
di cosa hai bisogno per fare la pasta madre
Quando abbiamo finito ...
Come appare dopo una settimana di archiviazione ...
Pensieri finali
Basato sulla facilità e sul risparmio di questo progetto, fare l'estratto di vaniglia fatto in casa è un progetto semplice e divertente e ti dà un prodotto di alta qualità!