Frullati fatti in casa: semplici e sani

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Essere madre di quattro bambini piccoli può essere una sfida quando si tratta di preparare cibi sani che possano godere. Ecco perché sono entusiasta quando trovo qualcosa di sano che l'intera famiglia ama e che posso facilmente farmi. Inserisci i frullati.

I frullati sono un grande successo nella nostra famiglia. Sono estremamente flessibili e consentono di aggiungere diversi ingredienti. E sono un ottimo modo per incorporare più nutrienti nei tuoi pasti.



I frullati non richiedono molto tempo per essere preparati e l'unica attrezzatura di cui hai bisogno è un buon frullatore. Dopo esserti preso cura di ciò, le combinazioni sono illimitate e possono includere quanto segue:

Graffette per frullati: i soliti sospetti

Succo - Il succo d'arancia è la base principale nella nostra casa, anche se i frullati sono ottimi con qualsiasi numero di succhi. Miscele di mela, melograno, carota, ananas o succo possono essere utilizzate con grande successo.




cremosità - È bello aggiungere qualcosa di cremoso che completerà i tuoi altri ingredienti. Metto solo una piccola quantità di succo nei frullati per evitare un sacco di calorie vuote. Questo rende essenziale qualcosa di cremoso in modo che ci sia abbastanza liquido.
A casa mia, quello era un tempo yogurt alla vaniglia o kefir di fragole, ma poi ho scoperto che al mio corpo non piacciono molto i latticini. I frullati sono fantastici a questo proposito perché puoi facilmente sostituire un componente con qualcos'altro, come mandorle, cocco o un altro latte non caseario.

Frutta - Alla maggior parte delle persone piace gettare della frutta fresca nei loro frullati. Le banane sono molto popolari nella nostra casa perché le compro mature con uno sconto enorme. Usa frutta matura che è di stagione per aggiungere una raffica di sapori deliziosa ed economica.

Frutti di bosco - È qui che differisco da molte persone che conosco. Non mi piace molto aggiungere ghiaccio ai miei frullati. Probabilmente perché ho avuto troppi frullati che non sono stati mescolati fino in fondo. Anche tu? Non ti preoccupare, non devi usare il ghiaccio. Puoi usare invece bacche congelate.
Di solito sono abbastanza piccoli da mescolarsi facilmente e aggiungere un sapore delizioso alla tua bevanda. Le bacche sono un must nei nostri frullati perché cambiano il colore da un verde che i miei figli non toccheranno in un delizioso viola di cui non ne hanno mai abbastanza.

Dolcificante - Questo è totalmente opzionale e l'ho fatto solo una o due volte. Se stai usando frutta che non è molto dolce o ti piace un dolce frullato, puoi sempre aggiungere un po 'di miele o sciroppo d'acero per ottenere il gusto che preferisci. (Trova miele crudo qui, sciroppo d'acero qui e zucchero di canna biologico qui.)

Extra di frullato: ingredienti non così comuni

I frullati sono un ottimo modo per aumentare i nutrienti nella dieta. Adoro mascherare sapori che normalmente i miei figli non gradirebbero. Ecco perché uso i frullati per assumere più verdure nella nostra dieta. Sì, verdure.




Verdure a foglia verde - Spinaci, cavoli, lattuga. Tutti questi possono essere aggiunti al tuo frullato per aumentare le vitamine e i minerali disponibili. Se ci sono mangiatori schizzinosi nella tua famiglia (te stesso incluso) inizia con una piccola quantità e lancia alcune bacche. Questo maschera il sapore e il colore delle verdure. Di solito provarlo una volta è sufficiente per convertire i mangiatori più scettici.

Altre verdure - I verdi non sono l'unica verdura che puoi per un frullato. Le carote sono meravigliose per i loro nutrienti e dolcezza. Anche broccoli e cetrioli si fondono bene in un frullato.

Polvere proteica - Questo è comune per coloro che vogliono aggiungere un apporto di proteine ​​al loro frullato. Le proteine ​​impiegano più tempo a bruciare rispetto ai carboidrati, aiutandoti a sostenere il tuo livello di energia più a lungo. Ci sono diverse polveri disponibili - come siero di latte e canapa. Assicurati di aggiungere una piccola quantità. Troppo può causare un retrogusto strano e gessoso.

Burri di noci - Queste sono un'altra eccellente fonte di proteine ​​e sempre più persone mi parlano delle loro ricette di frullati che richiedono burro di arachidi o di mandorle. Non ho sperimentato molto con questi, ma ho sentito che vanno bene con yogurt alla vaniglia e banane.

Ora, che ne dici di una ricetta per darti un'idea delle quantità da utilizzare? Questa è la ricetta che uso più frequentemente per i frullati a colazione. Uso i segni sul mio frullatore per misurare e ho un frullatore da sei tazze.

Regola la ricetta se la tua è più piccola. Altrimenti esploderà sul tuo contatore. Non chiedermi come so ...


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Frullato Colazione Alla Frutta

  • 1 tazza di succo d'arancia
  • 1 tazza di latte di mandorle
  • 2 carote, sciacquate e tagliate a dadini. Lascia le cime accese.
  • 2 banane, sbucciate e tagliate a dadini
  • 1 manciata di spinaci baby
  • 1 manciata di fragole congelate
  • 1 manciata di frutti di bosco

Metti il ​​succo d'arancia, il latte di mandorle, le carote, le banane e gli spinaci nel frullatore e mescolali bene. Questo rende più spazio per le bacche ed è più facile per il tuo frullatore. Aggiungi le bacche e mescola bene. Servi e divertiti.




Quali sono i tuoi ingredienti e ricette per frullati preferiti?


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.