Ghiaccioli aggiunti senza zucchero fatti in casa

Scopri come fare i ghiaccioli e trattare la tua famiglia a una versione dolce, sana e fatta in casa di questo classico congelato!




Con la generosità di bacche e altri frutti disponibili durante i mesi estivi, non c'è motivo di servire ghiaccioli zuccherati o snack surgelati carichi di sciroppo di mais ad alto fruttosio o altri ingredienti malsani (come coloranti, ecc.).

Usa frutta intera, spremute fresche e dolcificanti naturali (come quelli elencati di seguito) per questo trattamento estivo. I tuoi bambini penseranno che stanno ottenendo il dessert, quando in realtà otterranno un buon aiuto di frutta!



Stampi per ghiaccioli




Realizzare i tuoi ghiaccioli ti consente di controllare la qualità degli ingredienti, risparmiare denaro nel lungo periodo e ridurre gli sprechi. Con gli stampi riutilizzabili, eviti di avere tonnellate di involucri individuali e, in molti casi, non ci sono bastoncini da buttare via.

Ci sono molti stampi in plastica senza BPA sul mercato, compresi questi fantastici stampi a forma di razzo, questi stampi a forma di stella o questi stampi per ghiaccioli scanalati. Non ci sono sprechi con queste versioni in plastica e i bambini adoreranno le forme divertenti dei loro ghiaccioli.


riutilizzare barattoli di spezie


Di recente abbiamo acquistato questi stampi in acciaio inossidabile (nella foto sopra) per i nostri ghiaccioli fatti in casa. È stata l'opzione perfetta per noi mentre lavoriamo per eliminare la plastica dalla nostra casa. L'unico lato negativo è che ci sono ancora rifiuti dal bastoncino del ghiacciolo. (Stiamo lavorando per trovare una soluzione riutilizzabile per questo, come forse alcuni bastoncini di bambù.)

In un pizzico, piccole tazze e bastoncini di ghiacciolo o cucchiai di plastica possono essere utilizzati per rendere i tuoi ghiaccioli.

Come fare i ghiaccioli




Forniture e ingredienti

  • stampi per ghiaccioli (vedi raccomandazioni sopra)
  • frullatore (non è necessario che sia costoso, ma utilizziamo un Vitamix)
  • 2 tazze di bacche fresche o congelate (uso una miscela di mirtilli e fragole)
  • succo di frutta appena spremuto (uso il succo di un lime intero, un'arancia o un limone. La calce è la nostra preferita!)
  • 1 tazza di acqua filtrata (trova qui il filtro dell'acqua che usiamo e amiamo)
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero puro ((più se si utilizza il succo di limone)), ma è possibile utilizzare anche miele crudo o un altro dolcificante a scelta.)

Nota: Le misure sono approssimative e potrebbe essere necessario aumentarle o ridurle a seconda della capacità degli stampi per i ghiaccioli. Questa ricetta produce circa 2 tazze e mezzo di miscela di ghiaccioli.




Indicazioni

Aggiungi tutti gli ingredienti al tuo frullatore e mescola in alto, fermandoti di tanto in tanto per raschiare i lati se necessario. Aggiungi un po 'più di acqua se la miscela non circola nel frullatore. Regola il dolcificante o altri ingredienti se necessario e mescola un po 'di più. Versare il composto negli stampi per ghiaccioli, chiudere i coperchi (e attaccarli in base allo stampo) e congelare per diverse ore o durante la notte.




variazioni

Sperimenta con diverse varianti di questa ricetta per creare un ghiacciolo senza zucchero che ami!




  • Prova ad aggiungere bacche diverse o qualsiasi altra frutta che hai a portata di mano.
  • Cambia il succo di frutta nella ricetta per un sapore diverso.
  • Lascia una sorpresa sul fondo di ogni stampo prima di aggiungere liquido, come una bacca intera, una fetta di banana o kiwi o una piccola scorza di arancia o limone.
  • Usa lo yogurt invece dell'acqua per un pop cremoso.

Divertiti a creare e qui è estate!


c'è giardino della cauzione



Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.