Benefici del tè all'ibisco e una ricetta per raffreddori e influenze




Benefici del tè all'ibisco e una ricetta sana

Mi sono innamorato per la prima volta del fiore di ibisco in Ecuador. C'era una siepe al di fuori della mia camera da letto e mi sono innamorato della qualità eterea delle fioriture carnose e rosse.




Quando sono tornato, ho scoperto che c'era un ibisco nativo che poteva crescere in Ohio chiamato la malva rosa comune, o Hibiscus moscheutos. Ho coltivato questo ibisco per un po 'di tempo semplicemente per la sua bellezza, e anni dopo il mio viaggio ho imparato a conoscere l'ibisco come integratore per la salute.



Benefici del tè all'ibisco per la salute

L'uso di Hibiscus sabdariffa nelle regioni tropicali è stato ampiamente studiato a causa della sua storica applicazione alla regolazione della pressione arteriosa, problemi al fegato e riduzione della febbre. Nel 2008, uno studio presso la Tufts University ha visto una riduzione del 13,2% della pressione sanguigna con l'uso di fiori di ibisco. Un altro studio pubblicato sul Journal of Human Hypertension nello stesso anno ha mostrato, in media, una riduzione della pressione sanguigna dell'8,1% - 15,4% tra i partecipanti allo studio. Ulteriori prove suggeriscono che potrebbe ridurre anche il colesterolo sierico.




Se hai mai ordinato un sacchetto di fiori di ibisco, potresti aver ipotizzato - come me - che i petali rossi siano essiccati e usati per la medicina. Ma in realtà è la struttura del fiore chiamata calice, non i petali. Il calice è una struttura carnosa da cui emerge il fiore. Il fiore è in realtà di colore crema, non è quello che ti aspetteresti affatto! Il calice mantiene la fioritura e poi rimane per alcuni giorni dopo che la fioritura è caduta.


aceto in acqua


Ibisco medicinale

La prima volta che ho visto crescere il vero ibisco medicinale, è stato nella fattoria di un amico chiamato Blue Owl Emporium qui in Ohio. Stava coltivando roselle sulla parte superiore di una collina, in pieno sole. Ero affascinato dal modo in cui ciascuno dei calici sembrava simile a un cuore. Non è troppo difficile vedere dove le persone tradizionali hanno avuto l'idea di usarlo come tonico circolatorio.





cucinare con le erbe di Provenza


Scegli il calice di rosella nei primi giorni dopo la caduta della fioritura o diventerà marrone e appassirà. Se hai un lotto di ibisco a casa, vai a sentire l'erba. È più simile alla frutta secca che a un fiore secco. Roselle aggiungerà sicuramente un bel colore rosso al tuo tè.

Per la salute circolatoria, si consiglia di bere tre tazze al giorno, ma c'è di più nella rosella del colesterolo e della pressione sanguigna, è stato anche trovato per ridurre l'insorgenza di calcoli renali. Ciò è verosimilmente dovuto all'astringenza dell'ibisco. Inoltre, queste fioriture sono ricche di antiossidanti e flavonoidi oltre ad essere una buona fonte di vitamina C. Questo lo rende uno dei miei modi invernali allegri preferiti per combattere i raffreddori e l'influenza invernali. Ecco una delle mie ricette preferite:

Ricetta del tè di ibisco da Mockingbird Meadows

ingredienti

  • 1 cucchiaio di ibisco (lo trovi qui)
  • 1 cucchiaio di melissa (lo trovi qui)
  • 2 cucchiaini di foglia di menta piperita (lo trovi qui)
  • 1 cucchiaino di rosa canina (trovali qui)
  • 1 cucchiaino di foglia di lampone (lo trovi qui)
  • e 1 cucchiaino di foglia di prezzemolo (lo trovi qui)

Indicazioni

Metti il ​​tuo tè in una teiera con un colino o semplicemente in un barattolo di vetro. Versare acqua calda e lasciare in infusione, coperto, per 10-15 minuti. Filtrare se necessario e sorseggiare quando è caldo.







Questo tè è la cosa perfetta da sorseggiare durante un freddo pomeriggio quando ti senti sotto il tempo. È luminoso e allegro e contiene stimolatori immunitari che ti aiuteranno a sentirti meglio più velocemente!


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.