Ricetta Sana Tè Dolce

Tè dolce a tutti!





viso fatto in casa




Ho accidentalmente sviluppato una leggera dipendenza da tè dolce da quando mi sono trasferito a sud. Non giudicarmi, è una di quelle prelibatezze che mi concedo una volta ogni tanto. Tuttavia, negli ultimi anni ho quasi completamente eliminato le bevande zuccherate dalla mia dieta e mi sento in colpa per aver bevuto anche solo un bicchiere di tè dolce in una settimana. Per ridurre la colpa sapevo che dovevamo trovare un modo per creare la nostra versione meno peccaminosa di questo favorito del sud.

Il problema con il tè dolce

A nostro avviso, ci sono due problemi con il tè dolce: 1) è una bevanda zuccherata che dovrebbe essere gustata solo con moderazione, 2) è difficile trovare una fonte usando ingredienti sani.




La risposta alla prima è quella di bere il tè dolce come regalo e non come base di tutti i giorni - usa acqua buona come base. La risposta alla seconda non è così semplice.

Nel Michigan l'unico posto che serviva tè freddo dolce era un certo ristorante fast food - e poiché ci rifiutiamo di sostenere il fast food non potremmo mai mettere le mani su questo delizioso drink del sud. Il problema con il tè dolce della drogheria e del negozio di alimentari è la tipica scelta dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e / o dell'aspartame come dolcificante, e non lo fa neanche. Ci sono alcune marche di tè dolce biologico disponibili ma sono troppo costose e c'è una soluzione migliore.

La nostra soluzione è la stessa di sempre ... crea la tua e fallo con ingredienti più sani.

Un piccolo aiuto

Matt ha parlato con la gente del posto qui in Carolina del Nord nelle ultime settimane cercando di raccogliere tutti i consigli che poteva su come preparare il miglior tè dolce leggermente zuccherato e sano.




Un locale ha suggerito di acquistare un produttore di tè freddo Mr. Coffee, contro il quale abbiamo deciso di non tentare di ridurre al minimo gli elettrodomestici da cucina.

Un altro meridionale ci ha detto che avevamo bisogno di 2 tazze di zucchero per gallone di tè dolce, e un cognato texano (che rimarrà senza nome) ci ha detto che il vero tè dolce aveva bisogno di mezza bustina di zucchero per gallone! Dal momento che ci piacciono i nostri denti e vogliamo evitare il diabete, è indispensabile mantenere il dolcificante al minimo.

La sorellastra di Matt e il riparatore che hanno riparato la nostra asciugatrice oggi hanno entrambi suggerito l'approccio che ci piaceva di più, quindi mentre ero sdraiato a letto ammalato, Matt ha armeggiato in cucina preparando il tè dolce perfettamente zuccherato, sano e fatto in casa. Mmmmmm ... alcune cose valgono la pena di uscire dal tuo letto malato.

La ricetta del tè dolce di Matt

Dopo il consiglio della famiglia, degli amici, dei vicini, dei fan di Facebook naturali e di molte prove ed errori, Matt ha inventato la nostra ricetta preferita:




ingredienti

  • 3 bustine di tè nero di grandi dimensioni per famiglie (trova qui il tè biologico)
    • (4 bustine di tè = 1 formato famiglia)
  • ¾ tazza di zucchero di canna biologico, miele crudo o una miscela dei due (opzioni di dolcificanti più sane di seguito)
  • 1 gallone di acqua filtrata (trova qui i migliori sistemi di purificazione dell'acqua)

Nota: usa il tè con cui ti senti a tuo agio, organico o meno.

Indicazioni


rimozione della carta da parati naturale


  1. Porta a ebollizione 1 litro d'acqua, rimuovi dal fuoco e aggiungi 3 bustine di tè di dimensioni familiari, ripida per 10 minuti e rimuovi bustine di tè
  2. Metti il ​​dolcificante nel contenitore di gallone di vetro, versa il tè caldo e mescola accuratamente per unire
  3. Dopo che il dolcificante si è sciolto, riempire il contenitore di galloni con acqua e ghiaccio, mescolare di nuovo e mettere in frigo per raffreddare.

Altre opzioni di dolcificanti salutari

A parte lo zucchero di canna biologico e il miele crudo, gli unici altri dolcificanti che raccomando sono lo sciroppo d'acero e la polvere di stevia biologica.




Come il tuo tè, la tua scelta di dolcificante sarà unica; usa quello che ti piace e lascia che gli altri usino quello che vogliono. Stai alla larga da dolcificanti artificiali (aspartame) e molto lavorati (zucchero bianco), usa con moderazione e starai bene.

Nota: se sei diabetico assicurati di rispettare le raccomandazioni del medico per i dolcificanti.

Alcuni consigli

Il tè dolce è così buono che a molte persone non piace aspettare che si raffreddi nel frigorifero. In questo caso, aggiungi del ghiaccio nel contenitore prima di versare il tè caldo.




La maggior parte delle persone compra il tè sfuso perché passa così tanto. Lo dirò di nuovo ... acquista il marchio e il tipo di tè con cui sei a tuo agio. Ricorda, è un tè fai-da-te, quindi fallo da solo come preferisci.

Mantieni il dolcificante leggero e bevi tè dolce come un piacere. Disciplinati a bere acqua pura per la maggior parte del tempo, così puoi goderti un bel bicchiere rinfrescante di tè dolce salutare quando vuoi concederti un po '.

Condividi con noi

Sebbene Matt abbia addolcito il nostro con una miscela di zucchero di canna e miele biologici, potresti preferire uno degli altri dolcificanti consigliati. E il tè? Ti concedi il tuo marchio organico preferito o ti attacchi ai vecchi stand del sud?




Questa è una chiamata per tutti gli amanti del tè dolce là fuori. Condividi i tuoi consigli su come preparare un tè dolce sano fatto in casa!


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.