Coltiva microgreens: un piacere per i giardinieri frustrati




Ho coltivato microgreens qui per alcune settimane per mantenermi sano di mente. Gli uccelli canori sono tornati in Ohio e i vermi da pesca stanno spuntando sul vialetto. Non passerà molto tempo prima che torni fuori, ma fino ad allora avrò qualcosa di fresco e verde da mangiare.

La coltivazione di Microgreens è semplice e accessibile

La nostra educazione agricola è focalizzata sul dare a tutti la possibilità di raccogliere cibo e medicine, indipendentemente da dove vivono. In verità, il pensiero che tu possa farlo, anche vivendo in un appartamento senza balcone, spesso è una sorpresa. Tuttavia, è vero!



Crescere microgreens in vasi su davanzali o sotto le luci può essere la prima opzione che viene in mente. È buono, ma non è l'unico modo per ottenere verdure fresche. Durante l'inverno teniamo i nostri medicinali tropicali in vaso qui in casa. Esse non appena il tempo di primavera lo permette, perché abbiamo accesso a un grande mazzo. Altrimenti queste piante non avrebbero avuto successo negli inverni dell'Ohio e non saremmo in grado di raccoglierle.

Mentre scrivo, ci sono deliziose foglie verdi sulla mia pianta di verbena di limone che presto usciranno. Ad alcuni potrebbe sembrare che questo spettacolo di verde dovrebbe essere sufficiente per combattere la febbre di primavera che sento, ma si sbaglierebbero!


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In questo momento (se ami il giardinaggio e vivi negli Stati Uniti settentrionali) probabilmente non vedrai l'ora di mettere le mani nella terra. Vivo nella zona 6a, il che significa che non sarò in grado di piantare nulla fino all'ultima settimana di maggio. Iniziare i semi in casa è un ottimo primo passo per combattere questa sensazione, ma non posso iniziare i semi per un altro paio di settimane.

Coltivazione di microgreens in inverno

La stessa soluzione che consiglierei a chi abita in appartamento senza balcone può essere utilizzata per l'agricoltore frustrato. I microgreens possono essere coltivati ​​al chiuso, indipendentemente dal piccolo spazio o periodo dell'anno.

Vantaggi di Microgreens

1. La coltivazione di microgreens può essere effettuata in contenitori da asporto o confezioni di verdure dal supermercato, quindi non hai bisogno di attrezzature speciali.




2. Ti forniscono sempre verdure fresche e verdi.

3. I microgreens sono ricchi di nutrizione. In effetti, recentemente è stato condotto uno studio per dimostrare che, a causa delle loro piccole dimensioni, contengono più nutrizione rispetto alle loro controparti completamente cresciute.

4. Non richiedono competenze speciali per crescere.

Microgreens in crescita: un tutorial


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1. Per iniziare a coltivare microgreens, scegli un contenitore poco profondo dal negozio di alimentari o da asporto e puliscilo. Se non presenta fori, perforarne alcuni con l'estremità di un coltello affilato per il drenaggio.


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2. Riempi il contenitore con un pollice di terreno inumidito. Questo può essere il terreno di partenza del seme dal centro del giardino o una miscela senza terra come un mattone di cocco.

3. Spargi i semi sulla parte superiore del terreno. Dovrebbero essere abbastanza vicini tra loro, a circa ⅛ - ¼ pollici di distanza. Alcuni semi comuni per principianti per la coltivazione di microgreens includono broccoli, lattuga, ravanello, piselli, senape e barbabietole.

4. Coprire con un sottile strato di terreno e spingere verso il basso per stabilire un buon contatto tra i semi e il terreno. Acqua con un flacone spray pulito. Assicurati di scegliere acqua che non contenga cloro o sali pesanti. In questo caso, l'acqua di fonte del negozio può essere una buona scelta.

5. Collocare in una finestra con una forte esposizione a sud o posizionarlo sotto le luci. Tienili umidi ma non affogarli.

6. Quando i tuoi microgreens sono cresciuti di 10-15 giorni e / o hanno prodotto il loro primo set di foglie, sono pronti per essere raccolti. Prendi un paio di forbici e taglia la pianta appena sopra il livello del suolo.

7. Lavati e divertiti!

Stai coltivando microgreens o crescendo germogli? Condividi la tua esperienza con noi!


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.