Ottima ricetta per biscotti con gocce di cioccolato sani

Ho preparato questa ricetta salutare per biscotti con scaglie di cioccolato in modo da poter finalmente sentirmi bene mangiando il mio trattamento preferito completo di dolcificanti naturali e senza olio.

I biscotti con gocce di cioccolato possono essere sani?

Anche se un po 'un dado per la salute, Ho sempre avuto un debole per un delizioso biscotto al cioccolato fatto in casa. Non ha mai aiutato quando Betsy cuoceva i suoi deliziosi lotti di biscotti tradizionali.

Adoro i suoi biscotti ma non mi è piaciuta la sensazione di colpa di aver mangiato tutti gli ingredienti malsani. Inoltre, volevo trovare quel perfetto biscotto con gocce di cioccolato delizioso e sano. Sapevo che preparare un biscotto salutare non ci avrebbe dato lo stesso tipo di gusto, ma ero fiducioso di poter creare qualcosa che potesse ancora soddisfare i nostri golosi! Così un giorno di pioggia ho deciso di creare la perfetta ricetta salutare per biscotti al cioccolato.

Di conseguenza, sono felice di segnalare che il mio impegno è stato ripagato! Ora ci godiamo questocapolavoro di dessert non solo dopo i pasti ma anche come spuntino e anche come colazione veloce occasionale. La ricetta si congela bene, infatti, li preferisco congelati, quindi di solito congeliamo la metà per me e refrigeriamo la metà di Betsy (anche se non lo fanno bisogno essere refrigerato). Infine, siamo felici di condividere la nostra deliziosa scoperta con te!

I migliori biscotti con gocce di cioccolato sani

ingredienti

Bagnato

  • ¾ tazza di salsa di mele non zuccherata (impara come fare la tua)
  • ½ stick di burro (meglio delle mucche allevate al pascolo, impara a preparare il burro qui)
  • ¾ tazza di miele crudo (acquista qui il miele crudo e non filtrato)
  • 2 cucchiaini puro estratto di vaniglia (impara come crearne uno tuo)
  • 1 uovo (locale, ruspante sono i migliori)
  • 1 albume d'uovo (locale, ruspante)

Asciutto

  • 1 ½ tazze di farina di grano bianco biologico (usiamo questa farina)
  • 1 tazza di fiocchi di avena biologici (non uso avena veloce, quindi trito grossolanamente questi avena in un robot da cucina prima di aggiungerli ad altri ingredienti) - (acquista qui i fiocchi di avena biologici)
  • ¼ cucchiaino. noce moscata (trova qui la noce moscata biologica)
  • ¼ cucchiaino. cannella in polvere (trova qui cannella in polvere biologica)
  • 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio (trova qui il nostro bicarbonato di sodio preferito)
  • 1 cucchiaino. sale marino (acquista sale marino reale qui)

Finiture

  • ¾ di 12 once. pacchetto di gocce di cioccolato fondente (ci piacciono queste gocce di cioccolato fondente o queste gocce senza soia)
  • ⅔ tazza di noci tritate (acquista qui noci biologiche)
  • ½ tazza di mirtilli rossi secchi tritati (trova mirtilli secchi biologici organicamente zuccherati qui)

Indicazioni

Preriscalda il forno a 350 °. In una terrina, unisci tutto bagnato ingredienti (I parzialmente ammorbidisci prima il burro, fai solo attenzione a non scioglierlo troppo). Mescolali insieme con un cucchiaio di legno. In una ciotola separata, unisci il asciutto ingredienti. Aggiungere lentamente gli ingredienti asciutti sul bagnato, mescolando accuratamente per unire. Aggiungi qualsiasi desideratofinitura tocchi. Metti i biscotti sulla teglia e cuoci per 12 - 14 minuti, a seconda del forno e di quanto bene ti piacciono i tuoi biscotti. Gustare fresco fuori dal forno o congelato e scongelato per alcuni minuti.

Sane opzioni di biscotti al cioccolato

Non ti piacciono alcuni degli ingredienti sopra? Aggiungi qualsiasi cosa tu abbia un gusto per qui e sostituiscilo con i tocchi finali sopra. Ecco alcune idee per ingredienti aggiuntivi:

  • 2 banane schiacciate(Se usi le banane usa solo ½ tazza di salsa di mele)
  • 1 tazza di fiocchi di cocco tostati (trova i fiocchi di cocco biologici qui)
  • ½ tazza di uva passa tritata (trova l'uva passa biologica qui)

Nota:Ricorda, questi biscotti al cioccolato congelati si congelano bene, possono essere consumati come un pasto per la colazione e sono un ottimo trattamento salutare per ogni momento della giornata. Questi sono più simili al pane e morbidi rispetto ai tradizionali biscotti con gocce di cioccolato e non si raffredderanno se lasciati a temperatura ambiente per alcuni giorni. Godere!