Giveaway: Premiato olio d'oliva

Se sei al corrente dei recenti scandali sull'olio d'oliva, potresti averlo sentito l'olio extra vergine di oliva (EVOO) ha perso la sua verginità, per così dire.

Molte, molte, molte marche di EVOO sono state catturate allacciano i loro prodotti con oli OGM, in particolare i marchi importati. Non devi essere uno scienziato missilistico per capire il perché. Queste aziende sono guidate dal profitto; si preoccupano di fare più soldi, non di produrre un prodotto nutriente e delizioso.



Ecco perché dobbiamo sostenere gli olivicoltori americani che stanno facendo le cose nel modo giusto.

Lo sapevate: di tutto l'olio d'oliva acquistato negli Stati Uniti, meno del 3% proviene da un oliveto qui negli Stati Uniti. Dobbiamo cambiare questo.

La nostra community vota con i loro dollari ed è ora che trasformiamo i nostri siti in olio d'oliva. Abbiamo avuto molti membri della comunità diyNatural che chiedono una fonte solida (semi-locale) per l'olio di oliva puro e puro. Siamo felici di riferire di aver trovato LA fonte - e si sono generosamente offerti di regalare DUE GALLONI di olio d'oliva puro a un fortunato membro della comunità naturale!


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Frutteti della famiglia Chaffin

Chaffin Family Orchards, situata nel nord della California, è una fattoria familiare di quinta generazione dedicata all'agricoltura sostenibile. I 2.000 acri di terreni agricoli unici sono stati coltivati ​​per produrre alimenti di ottima qualità, senza l'uso di sostanze chimiche tossiche.

Durante una visita alla fattoria potresti vedere capre che potano gli ulivi, polli che fertilizzano la fattoria mentre vagano e bestiame che falcia i frutteti. Chaffin non solo produce olio dalle loro olive premiato, ma produce anche una varietà di frutta e persino carni allevate ad erba.

L'olio d'oliva della California di Chaffin

L'olio extra vergine di oliva di Chaffin Orchard viene spremuto a freddo e non filtrato. Le olive provengono da olivi Mission di quasi 100 anni. Questa varietà in via di estinzione produce alcuni dei migliori oli, con sapori complessi ma equilibrati. L'olio di olive Chaffin vince regolarmente onorificenze e medaglie d'oro nelle competizioni internazionali di olio d'oliva.


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Raccolgono la maggior parte delle loro olive per l'olio alla fine della stagione (quando il frutto è diventato nero) che produce un sapore burroso molto delicato. Questo olio di fine stagione è eccellente per l'uso quotidiano in condimenti per insalate, marinate, saltate, maionese, ecc. Fanno anche un raccolto a metà stagione in cui una piccola percentuale del frutto è ancora verde. Questo produce un olio con un po 'più di profondità e una finitura pepata audace. Molte persone sono abituate a un olio più forte e preferiscono le note speziate per bilanciare l'olio.

Entrambi i raccolti producono oli fantastici e possono essere utilizzati in modo diverso a seconda dell'applicazione. L'olio Late Harvest è l'ideale per l'uso quotidiano in cui non si desidera aggiungere molte note aromatiche aggiuntive al piatto. L'olio di mezza stagione è leggermente più robusto e può essere utilizzato meglio in situazioni in cui sarebbe desiderabile aggiungere un po 'di sapore di oliva e un po' di spezie.

Futures sull'olio d'oliva (e ordini all'ingrosso)

Le olive di cimelio raccolte a mano di Chaffin producono un olio di ottima qualità che è molto richiesto. Il loro olio è attualmente esaurito, quindi in preparazione per il raccolto di questo inverno, Chaffin offre futures sull'olio d'oliva. L'acquisto di futures sull'olio d'oliva significa che paghi in anticipo una tariffa scontata e ricevi il tuo olio (a portata di mano) quando le olive sono premuto - intorno a febbraio.



In questo momento puoi anche approfittare dell'acquisto di futures all'ingrosso per uno sconto ancora più marcato, perfetto per l'acquisto di club e gruppi di amici. Tutto quello che devi fare è acquistare almeno 10 galloni e effettuare l'ordine entro il 30 novembre.

Giveaway: VINCI 2 GALLONI!

Aggiornare: Questo omaggio è finito.

Chaffin darà via regalato2 galloni di olio extra vergine di oliva missione ad un fortunato lettore naturale fai da te !. Il vincitore ha scelto tra 2 litri di loro olio di vendemmia tardiva (con un leggero sapore burroso), olio di mezza stagione (con un sapore pepato audace), o un gallone di ciascuno. L'olio verrà spedito a fine stagione al termine della pressatura (febbraio 2013).

Questo generoso omaggio è stato valutato $ 120 (e include la spedizione gratuita)!

Il vincitore è stato selezionato a caso e annunciato lunedì 12 novembre.

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