Cinque ricette di lavaggio di frutta e verdura completamente naturali

È un lavaggio di frutta. È un lavaggio di verdure. Sì, è un lavaggio di frutta e verdura! 5 ricette naturali per rimuovere la cera e altri cattivi residui dai tuoi prodotti.

Adoro l'inizio dell'estate quando posso andare negli allevamenti di fragole di U-Pick e raccogliere i miei frutti. Ma le fragole sono uno dei frutti peggiori quando si tratta di residui di pesticidi. Anche altri frutti e verdure possono averli, così come sporco e batteri. Anche se non riesci sempre a sbarazzarti di tutto, qui ci sono un paio di modi per lavarlo via.



Lavare o non lavare

Alcuni frutti e verdure possono essere e dovrebbero essere lavati prima di conservarli. Ad esempio, le patate e le arance devono essere lavate ed asciugate prima di riporle. Ma alcune, come le fragole, sono meglio non toccate fino a quando non si è pronti per usarle.

Le fragole non devono essere lavate fino a quando non si è pronti a mangiarle. Perché l'umidità rimasta sulle fragole le farà ammuffire più velocemente. (1)


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Le fragole e altri come i funghi possono ammuffirsi o disintegrarsi facilmente se conservati bagnati. Quindi sappi con cosa stai lavorando per ottenere il massimo.

Ricetta per lavaggio di frutta e verdura 1

Ecco alcune ricette diverse che ti aiuteranno.

  • 1/2 tazza di succo di limone (fresco è il migliore)
  • 1/2 tazza di aceto di mele (impara a preparare il tuo aceto di mele)
  • e 1/2 tazza di acqua distillata

Basta mescolare e decantare in un flacone spray. Quindi spruzzare frutta e verdura per pulire. Lasciare riposare per circa 5 minuti, quindi risciacquare. Questo rimarrà per alcune settimane in frigorifero. Agitare prima di ogni utilizzo.

Per usarlo come lavaggio o ammollo, aggiungi 1/2 tazza di questa miscela a un lavandino di acqua fredda. Immergere frutta e verdura per 5-10 minuti, quindi sciacquare bene. Sedersi su un asciugamano per asciugare.


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Ricetta per lavaggio di frutta e verdura 2

  • 1 tazza di aceto di mele
  • 2 cucchiai di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di acqua

Decantare l'ACV e il bicarbonato di sodio in un flacone spray. Lasciarli sfrigolare prima di aggiungere l'acqua. L'azione schiumogena si dissiperà, ma la soluzione aiuterà comunque a pulire i tuoi prodotti. Questo è meglio usato come spray. È anche meglio usare subito. Infine, se non ne hai bisogno, puoi dimezzare la ricetta perché non va bene.

Ricetta per lavaggio di frutta e verdura 3

  • 1/4 tazza di aceto di mele
  • 3-4 gocce di olio essenziale di pompelmo
  • 3-4 gocce di olio essenziale di limone
  • oppure puoi usare l'olio di Thieve al posto di questi due oli essenziali
  • 1 tazza di acqua distillata

Decantare l'ACV in un flacone spray. Aggiungi gli olii essenziali e agita bene. Aggiungi l'acqua e agita di nuovo. Spruzza verdure e frutta e lascia riposare per circa 5 minuti. Sciacquare bene. Questo rimarrà in frigorifero per circa due settimane.


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Ricetta per lavaggio di frutta e verdura 4

Sbucciare e grattugiare (o tritare finemente) circa 2 cucchiai di zenzero fresco. Immergi lo zenzero in acqua calda per circa mezz'ora. Filtrare e travasare in un flacone spray. Usa subito. Risciacquare bene dopo circa 5-10 minuti. Se ne hai ancora, trasformali in cubetti di ghiaccio e conservali nel congelatore. Assicurati di etichettarli in modo da non mangiarli, anche se non ti farebbe male!

Altre idee di lavaggio

Acqua calda.

No, questo non funzionerà per tutti i frutti e le verdure, ma per alcuni. Ad esempio, mele che possono contenere olio vegetale o cera. Basta far scorrere acqua calda sopra la frutta o la verdura in una ciotola. La maggior parte delle cere sono a base vegetale e quest'acqua può essere gettata nel tuo compost. Non farlo per così tanto tempo che la tua frutta o verdura diventa morbida, come i cetrioli. Quanto basta per togliere la cera. Se è ammorbidito, puoi pulire il resto con un vecchio asciugamano.

Hai una ricetta per lavare la frutta e la verdura? Condividilo!