Tutto ciò che devi sapere sul tè sfuso




Come si chiama una persona che porta il suo tè con sé, oh, ovunque, così può sempre essere sicura di avere qualcosa di delizioso da immergere nell'acqua calda? Uno snob del tè. Almeno, questo è il soprannome che ho guadagnato da mio marito per aver fatto proprio questo.

Ho amato il tè per tutto il tempo che posso ricordare. Crescere in una fattoria con erbe e tè nel nome, ne abbiamo sempre avuto un sacco. E poiché mio padre ha un talento per fare miscele sorprendenti, c'era sempre un'abbondanza di deliziosi tè di tutte le varietà.



Mentre prendevamo del tè insaccato, la maggior parte era di foglie sfuse. Certo ci è voluto un po 'di lavoro extra, ma il risultato finale è stato sempre più fresco e più saporito. Ha anche un sapore molto migliore del tuo pekoe arancione insaccato standard.

Benefici del tè sfuso alle foglie

A parte gli ovvi benefici per la salute del tè stesso, il tè sfuso alle foglie offre alcune grandi qualità in particolare per il fai-da-te dalla mente naturale.





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Acquisto all'ingrosso

L'acquisto di tè sfuso in foglie è un ottimo modo per risparmiare denaro e assaggiare piccole quantità di tè prima di investire in qualità più grandi. (Conservalo in piccoli barattoli di vetro o barattoli di metallo.) Oppure, puoi tenere molti tipi diversi di tè a portata di mano. Puoi anche ridurre i rifiuti riutilizzando lo stesso contenitore quando acquisti il ​​tè.




Bag-gratis

Alcune bustine di tè sono realizzate in plastica, che può infiltrare sostanze chimiche dannose nel tè a causa dell'alta temperatura dell'acqua. Le bustine di tè di carta sono spesso trattate con una sostanza chimica cancerogena che ha dimostrato di causare infertilità (fonte). Il tè a foglie sciolte è l'opzione più sicura, soprattutto se puoi diventare biologico.





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Miscele fai-da-te

Hai mai mescolato gemme di lavanda con tè Earl Grey? È delizioso! Ci sono molte altre miscele che puoi sperimentare se provi un tè sfuso con foglie che non riesci a fare con i tè pre-insaccati. Come questa miscela assonnata o questa meravigliosa miscela per le donne.




Tipi di tè sfuso

Prima di iniziare a preparare il tè, voglio darti una rapida suddivisione dei diversi tipi di tè disponibili. Puoi trovare diverse varietà di ogni tipo e ti incoraggio a campionarne il maggior numero possibile in modo da poter trovare i tuoi preferiti.




  • erbe:Le tisane sono in genere fatte di foglie, fiori e bacche di erbe diverse. Prova le erbe da solo, come una tazza di camomilla o melissa o in una deliziosa miscela. (Trova qui diverse tisane biologiche diverse.)
  • Verde:Uno dei tanti tipi di tè delCamelia sinensispianta,le foglie di tè verde vengono raccolte, essiccate e trattate termicamente per arrestare la fermentazione. (Trova una varietà di tè verdi biologici qui.)
  • Nero:Viene anche il tè neroCamelia sinensise le foglie sono completamente fermentate per produrre un sapore forte. (Trova molte varietà di tè nero biologico qui.)
  • rosso:I tè rossi, come i rooibos e il honeybush, sono rossi a causa del loro processo di fermentazione unico. Mancano anche i tannini astringenti presenti nei tè verdi e neri. (Trova diverse varietà di tè rosso biologico qui.)
  • Bianca:Anche il tè bianco proviene dalCamelia sinensispianta. È la meno elaborata di tutte le varietà di tè, in genere utilizza le foglie di tè più giovani che vengono leggermente cotte a vapore ed essiccate.
  • Mate:Fatto dalle foglie della pianta di Yerba mate, originaria dell'Argentina. Mate ha un sapore molto simile al caffè ed è spesso servito in una zucca con una cannuccia filtrata. (Trova il tè biologico Yerba Mate qui.)
  • Oolong:Anche dalCamelia sinensispianta. Tuttavia, quando vengono raccolte le foglie di tè oolong, vengono poi ammaccate e lasciate fermentare per un breve periodo di tempo. (Trova il tè oolong biologico qui.)

Dove prendere il tè sfuso

Sezione all'ingrosso

Se hai un negozio locale che offre erbe e spezie sfuse, probabilmente troverai anche tè sfusi. L'assortimento in genere dipende dalle dimensioni e dal tipo di negozio che visiti.







Mountain Rose Herbs

Mountain Rose Herbs è la nostra fonte preferita di erbe e tè biologici. Offrono una vasta selezione in quantità diverse in modo da poter acquistare molto o poco alla volta. Consiglio vivamente la miscela Vanilla Rooibos e Blossoms of Health. (Fai shopping qui per altri tè biologici a foglie sciolte di Mountain Rose Herbs qui.)





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Come preparare il tè sfuso alle foglie

La maggior parte dei tè richiede solo un breve periodo di tempo per essere ripida. Uno o tre minuti produrranno un buon sapore. Più a lungo e potresti ritrovarti con un sapore amaro. Le tisane, tuttavia, possono essere immerse più a lungo e di solito le immergo per almeno cinque minuti.




Ingredienti necessari

  • 12 once acqua filtrata calda (trova qui i migliori sistemi di filtrazione)
  • 1 cucchiaio di tè in foglie sfuse (trova qui molte varietà biologiche)
  • tazza / mug
  • dispositivo di filtraggio: il mio preferito è il cestello, anche se le palle da tè e le bustine di mussola funzionano bene

Indicazioni

Metti il ​​tè sfuso nel colino da tè preferito, quindi mettilo nella tua tazza preferita. Fai bollire l'acqua nel tuo bollitore (rimuovila prima che bolle per il tè verde e bianco), quindi rimuovi dal fuoco. Versa il tè e lascialo in infusione per 1-3 minuti.




Servire semplice o aggiungere un po 'di dolcificante naturale come miele crudo e / o un tocco di crema.

Qual è il tuo tipo preferito di tè?


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.