Vantaggi dell'aglio, come coltivarlo e altri suggerimenti sull'aglio

Hai piantato aglio quest'anno? Se è così, probabilmente stai aspettando con impazienza il raccolto. Sembra che tutti sappiano che l'aglio è buono per te, ma cosa sai davvero dell'aglio?

Come coltivare l'aglio

Come coltivare l'aglio dai chiodi di garofano (seme)

Quando ci riferiamo ai semi qui, è in riferimento ai singoli chiodi di garofano che vengono rotti dal bulbo d'aglio e piantati. Questo è il modo comune di coltivare l'aglio.

Tuttavia, l'aglio dal collo duro produce scapi e ha anche il potenziale di portare semi, più sugli scapi in un minuto.

Ho una macchia di aglio nel mio giardino in questo momento che è iniziata come seme e sono cresciuto con successo in questo modo. Si può fare, ma piantare chiodi di garofano è molto più veloce e più produttivo.

Mangia i tuoi spicchi d'aglio

Troverai gli scenari nel mercato degli agricoltori a maggio e giugno. Sono i gambi di fiori prodotti su varietà hardneck. Quando sono giovani e teneri sono deliziosi e possono essere marinati, saltati o trasformati in un delizioso pesto. Devono essere raccolti in modo che tu possa anche mangiarli. Se li lasci accesi, si otterrà un bulbo d'aglio più piccolo quando raccogli.

Quando raccolgo?

La risposta qui varierà con il tempo e la tua posizione. Una semplice regola empirica è guardare il tuo aglio. A giugno o luglio (qui in Ohio) le foglie inizieranno a ingiallire e muoiono, iniziando dalla linea del suolo e salendo. Quando restano solo cinque set di foglie, è tempo di scavare l'aglio.

Benefici per la salute dell'aglio

L'aglio è davvero salutare?

Sì! Se guardiamo semplicemente all'aspetto nutrizionale dell'aglio, è una buona fonte di vitamine C, B (in particolare B6), colina, calcio, magnesio, fosforo, potassio, manganese e selenio.

Posso integrare con esso?

Sì! L'aglio è una delle medicine più antiche che conosciamo. È stato dimostrato nel sistema circolatorio (pressione sanguigna, colesterolo, ecc.), Sistema respiratorio (tosse, bronchite, congestione, infezione, ecc.), Tratto urinario (calcoli, gonfiore, artrite, ecc.), Sistema riproduttivo, pelle (antimicotico, antibatterico, antibiotico) e molto altro ancora! (Trova un integratore di aglio qui.)

Crudo o secco?

Questa è una conversazione più ampia e dipende dal motivo per cui la stai usando. Nella maggior parte dei casi, i benefici dell'aglio sono maggiormente disponibili se lo si utilizza fresco, poco dopo essere stato schiacciato.

Un piccolo folklore all'aglio

  1. Si dice che l'aglio sia afrodisiaco. Sorpreso? La maggior parte delle persone penserebbe il contrario a causa della possibile offensività dell'odore. La verità è che, sì, l'aglio ti renderà odoroso, ma aiuta il sistema circolatorio. Qualsiasi pianta che incoraggi un buon flusso sanguigno verso i nostri pezzi riproduttivi guadagna la sua reputazione nel dipartimento dell'amore. In questo caso, vale la pena superare l'odore o servirlo a te e al tuo partner.
  2. In vari luoghi santi in tutto il mondo è vietato coltivare o mangiare aglio. Molti hanno dedotto che queste regole sono in atto per suggerire che l'aglio è in qualche modo intrinsecamente malvagio. Credo che sia più probabilmente correlato al numero di articolo uno sopra. L'aglio mescola il sangue e infiamma le passioni. Come afrodisiaco, non avrebbe affari in un luogo santo.
  3. L'aglio protegge il malocchio e può essere portato al collo per tenere a bada la malattia. Questo è legato a vampiri, creature malvagie e pensiero magico, MA qui c'è della verità. Ho scritto qualche tempo fa su come creare il tuo aceto dei quattro ladri. L'aglio è in primo piano in questo racconto su come scongiurare la peste.

E tu? Sai come coltivare l'aglio? Qual è il tuo modo preferito di usare questa potenza nutrizionale?