Benefici del bere il tè

Quelli di voi che mi conoscono sanno che sono un grande bevitore di caffè. Ma la cosa divertente è che bevo anche molto tè. Ghiacciato, caldo, congelato, non importa, basta che sia tè. E che tipo? Bevo nero, miscele di erbe e tè verdi. Condividerò alcuni vantaggi di ogni tipo e alla fine ti darò un'ottima ricetta per il tè.

Possibili benefici del tè

Tecnicamente, il tè è solo tè se proviene dalla pianta di Camellia sinensis. Tutto il tè, che sia nero, bianco, verde, oolong o puer er, proviene da questa pianta. È l'elaborazione che distingue diversi tipi di tè.



Tè nero

Il tè nero, il più comune, è la base per molti tipi di tè. Diversi produttori di tè freddo usano il tè nero. È fatto con foglie di tè fermentate e stagionate. Ha il più alto contenuto di caffeina di uno qualsiasi dei tè. Insieme agli altri tè, contiene polifenoli, antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi, quelli che possono causare il cancro e altri disturbi. Il tè nero aiuta anche a inibire la crescita batterica in bocca, rallentando la formazione della placca. Bevi il tuo tè nero se lo usi per questo scopo. Lo zucchero aiuta i batteri a crescere, così come la condizione acida a cui contribuiscono i limoni.

Tè verde

Il tè verde è fatto con foglie al vapore. È il più alto in EGCG, una delle catechine (un tipo di antiossidante), che aiuta a perdere peso. Il tè verde aiuta anche a rimuovere le radiazioni dal corpo, il che lo rende ottimo per chi è in cura per il cancro. Contiene anche micronutrienti che aiuteranno il corpo in caso di stress. C'è ancora caffeina nel tè verde, ma non tanto quanto nel tè nero. Non mi interessa il gusto del tè verde, che è una specie di blah. Aggiungi limone o stevia per ravvivarlo, o come ho fatto oggi, rompi alcune more. Puoi anche ottenere i benefici del tè verde da capsule o tinture.

Tè bianco

Il tè bianco è il più delicato di tutti i tè. È fatto dalle punte non polimerizzate e non fermentate della pianta di tè di camelia. Come i germogli di soia, le punte contengono tutti gli enzimi, le vitamine e i minerali di cui la pianta ha bisogno per sopravvivere, ma in forma concentrata. È anche il più concentrato nel cancro che combatte contro l'EGCG. Tè bianco ripido solo per pochi minuti o diventerà amaro.

Té oolong

Il tè Oolong è foglie parzialmente fermentate della pianta del tè. Si dice che sia un incrocio tra tè nero e verde. Ad alcuni piace il gusto, altri no. Unisce i benefici di entrambi i tipi di tè.


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Tè Pu-erh

Pu-erh è abbastanza nuovo per il mondo occidentale, ma è stato consumato per secoli. Viene fermentato e invecchiato per un periodo di tempo, conferendogli un sapore più forte. È un tipo di tè nero che viene pressato nelle torte. Da lì viene prodotto per un breve periodo.

Tisane

Quindi, se i tè della pianta di Camillia sinensis sono gli unici veri tè, cosa sono le tisane? Ok, non sono tecnicamente tè, ma sono spesso chiamati così. Le tisane sono davvero tisane, se imbevuto per alcuni minuti, o decotti se cotto e lasciato riposare. Tisane, e le chiameremo qui, hanno tutti i benefici. Ecco alcuni dei più popolari:

  • La camomilla è ottima per i disturbi di stomaco e può aiutarti a dormire.
  • Il fiore della passione è anche calmante e può aiutarti a dormire.
  • Anche il luppolo e la melissa sono ottimi aiuti per il sonno.
  • La valeriana può aiutarti a dormire, ma ha un odore nocivo. Si consiglia di prenderlo come una capsula e non come un tè.
  • Lo zenzero è anti-infiammatorio, più o meno come un'aspirina e può aiutare con le articolazioni, come l'artrite. È ottimo anche per la nausea poiché aiuta a calmare lo stomaco. Inoltre sta riscaldando.
  • La radice di liquirizia può aiutare a regolare lo zucchero nel sangue e aggiungere dolcezza senza calorie.
  • Il tè all'ortica contiene antistaminici. Può aiutare a combattere la febbre da fieno e le allergie. Contiene anche molte vitamine e minerali.
  • La menta piperita può aiutare a combattere la costipazione. Può aiutare a migliorare la memoria e la vigilanza. È stato usato da alcuni per nausea e mal di testa, come le emicranie. Prova la menta al cioccolato o la menta agli agrumi per cambiare. (Vedi il mio articolo sulle zecche qui.)
  • La melissa è anche antivirale e può aiutare a combattere le malattie. L'ho usato l'anno scorso per aiutare a combattere un'infezione del tratto respiratorio.
  • Il ginseng è un adattogeno. Aiuta il corpo a gestire tutto ciò che la vita gli lancia. Può anche aiutare a migliorare la circolazione, che può aiutare con disfunzione sessuale.

Altre note sul tè

Dobbiamo ricordare che sebbene il tè sia stato consumato per migliaia di anni in Oriente ed è stato usato per molti scopi, non siamo medici e non dovremmo cercare di diagnosticare o curare alcuna malattia grave. Mentre bere il tè potrebbe non curare i tuoi mali, sicuramente ti aiuterà a sentirti meglio!

Se stai usando un tè insaccato e sei preoccupato per la caffeina, immergi la bustina di tè per 30 secondi in acqua calda, quindi butta via l'acqua. (Lo aggiungo al mio compost.) Nei primi 30 secondi viene rilasciato oltre l'80% della caffeina. Quindi, vai avanti con una seconda tazza di acqua calda, macerando per 3-5 minuti. Potresti avere un gusto ridotto, ma otterrai molto meno caffeina. Vi siete mai chiesti perché i tè decaffeinati commercialmente hanno un sapore più debole? Ora sai perché!

Buone notizie: il tè è idratante! Ora si pensa che la caffeina contenuta nel tè non sia disidratante come si credeva in passato. È stato scoperto che migliora la funzionalità renale ed epatica e aiuta a combattere i sintomi delle infezioni della vescica.

Una deliziosa bevanda al tè - 3 modi

Ecco un'ottima ricetta per il tè. Puoi renderlo ghiacciato o caldo, o come faccio io, congelato.

ingredienti

  • ¼ di tazza di basilico santo, essiccato
  • ¼ tazza di melissa o citronella, essiccata
  • ¼ tazza di piantaggine o foglie di ortica, essiccate
  • 1 cucchiaino di foglie di stevia, essiccate - usare più o meno a piacere

(Trova tutti questi ingredienti qui.)

Indicazioni

Mescola tutti gli ingredienti sopra, assicurandoti che tutte le foglie siano schiacciate. Conservare in un contenitore ermetico.

Per il tè caldo: Usando una pallina da tè o crea le tue bustine di tè con il composto. Immergi 1 cucchiaino in una tazza di acqua calda per 5 minuti. Rimuovere la bustina di tè o la bustina di tè e bere caldo.

Per il tè freddo: Usa 2 cucchiaini da tè e fai la birra più a lungo, fino a quando non è abbastanza forte. Rimuovere la bustina di tè o la bustina di tè, lasciare raffreddare un po 'e versare sul ghiaccio.

Per il tè congelato: Prepara forte e lascia raffreddare. Versare in una tortiera di vetro. congelare per circa un'ora. Prendi una forchetta e sfoglia i cristalli di ghiaccio. Congela altri 30 minuti e continua a sfaldare. Dopo averlo ripetuto alcune volte, dovrebbe essere una consistenza che ti piace. Servire in una tazza di coppa fredda.

Sei un bevitore di tè? Ti piace il tuo tè?


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.