Ricetta Apple Pie Spice: preparalo a casa




Ricetta Apple Pie Spice

Portare le mele!




La stagione delle mele è una delle cose che mi entusiasma maggiormente per l'autunno.



Alcune persone non vedono l'ora di immergersi tutto nella zucca, e questo è tutto buono e buono per portare lo spirito autunnale. Ma dammi le tue mele, sidro di mele appena spremuto e torte di mele calde, e sono finalmente contento che il clima più freddo stia andando verso di noi.

Le mele vanno così bene con così tante cose. Maiale o zucca invernale se parli salato e quasi ogni altra combinazione di frutta, nocciola o aroma, se parli dolce.

Sono pieni di così tanto potenziale!

Quando si tratta di usare le mele in cucina, in particolare nella cottura al forno, c'è un condimento che non puoi vivere senza: spezia torta di mele.

Che cosa è una ricetta di Apple Pie Spice?

Questa ricetta di spezie per torta di mele è una miscela base di spezie calde che si completano perfettamente a vicenda e aggiungono il perfetto bagliore caldo e tostato alle mele cotte.




Tradizionalmente, la miscela include cannella, noce moscata e pimento, con una mano pesante sulla cannella.

Ad alcune persone piace anche aggiungere dello zenzero o dei chiodi di garofano al loro mix. E poiché il cardamomo è diventato più popolare, le persone stanno iniziando ad aggiungerlo anche nella loro ricetta di spezie per torta di mele.


facendo il tuo stampo per sapone


Ricetta Apple Pie Spice vs. Spezia Di Zucca

Potresti dire: Aspetta, non sono queste le stesse spezie che vanno nella spezia della torta di zucca?




Hai ragione!

La spezia della torta di mele e la spezia della torta di zucca sono i cardini della cottura autunnale. Qual è la differenza tra questi due mix di spezie?

Se stai parlando della tradizionale ricetta delle spezie con torta di mele a tre ingredienti (cannella, noce moscata, pimento), allora la tradizionale torta di zucca aggiunge semplicemente zenzero e chiodi di garofano al mix.

Ma è qui che diventa difficile. Dato che ad alcune persone piace gettare un po 'di zenzero e / o chiodi di garofano nella loro spezia di torta di mele, è possibile che queste due miscele di spezie siano quasi uguali!

Dipende davvero da cosa ti fa pensare alla torta di mele o alla torta di zucca. Se ti piacciono i chiodi di garofano con le mele, aggiungine un po 'alla tua ricetta di spezie per torta di mele. Se non ti piace lo zenzero con la zucca, sentiti libero di lasciarlo fuori. E se ami il cardamomo, vai avanti e aggiungi un pizzico.

Dopotutto, l'obiettivo di questi mix di spezie è quello di trovare il profumo e il sapore che ti fanno pensare a una bella e fresca giornata autunnale.

Ricetta DIY Pie Spice

Non c'è davvero bisogno di acquistare spezie per torta di mele preconfezionate, perché molto probabilmente hai tutto ciò di cui hai già bisogno nella tua dispensa.




Puoi far mescolare un cucchiaino di spezie alla volta o creare un lotto più grande e conservarlo in un barattolo di vetro. (Ti ho dato una ricetta per lotti piccoli e grandi di seguito, quindi non devi preoccuparti della matematica.)

Come usare la tua torta di mele

Certo, puoi usare la spezia della torta di mele nella torta di mele, ma ci sono anche molti altri usi gustosi oltre alla torta!




  • Cuocilo in torte di mele, patatine o muffin.
  • Ravviva i tuoi involtini alla cannella.
  • Mescolare con salsa di mele.
  • Aggiungilo alla panna montata fresca.
  • Mescolare nella farina d'avena.
  • Usalo per fare noci candite.
  • Frullalo in frullati.
  • Cospargilo con popcorn.
  • Assapora le tue frittelle mattutine, waffle o toast alla francese.

Ricetta fatta in casa della spezia della torta di mele

Per un piccolo lotto

  • 1 cucchiaino di cannella (trova qui la cannella biologica)
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata (trova qui la noce moscata biologica)
  • ⅛ cucchiaino di pimento (trova il pimento biologico qui)

Per un lotto più grande

  • ¼ tazza di cannella (trova qui la cannella biologica sfusa)
  • 1 cucchiaio di noce moscata
  • 1½ cucchiaino di pimento

Istruzioni

  1. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola, assicurandoti che non ci siano grumi.
  2. Trasferire in un barattolo di spezie di vetro e conservare il mix di spezie nella dispensa.

Ti piace usare la spezia della torta di mele? Condividi con noi nei commenti!








Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.