Una miscela perfetta di tè alla menta e cioccolato con menta e cacao




Questo tè alla menta al cioccolato fai-da-te è il tè da dessert perfetto. Ho mescolato ricchi pennini al cacao, polvere di cacao e menta al cioccolato e la combinazione è una vera delizia!

Quest'anno il mio obiettivo era quello di creare il mio giardino del tè. Finora ha funzionato meravigliosamente con bellissimi raccolti di camomilla, melissa, menta verde e il mio preferito: menta al cioccolato!



A proposito di menta al cioccolato

Ora, se sai qualcosa sulla menta al cioccolato, sai che non lo èin realtà sa di cioccolato. Ha il classico gusto di menta con un profondo aroma di cioccolato, inducendo il cervello a pensare che abbia davvero il sapore del cioccolato.

Chocolate Mint è una cultivar di menta piperita, che è un ibrido di menta d'acqua e menta verde. Quindi, in sostanza, è stato allevato per portare tratti particolari. Ciò include il suo bellissimo profumo di cioccolato.

Da quando mi capita di coltivare la menta al cioccolato, ho deciso che sarebbe stato perfetto per questo tè alla menta al cioccolato fai-da-te. Puoi anche usare la menta verde o la menta piperita se non hai la menta al cioccolato che cresce nel tuo giardino.


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Cacao Per Un Sapore Di Cioccolato

Poiché la menta al cioccolato non ha alcun sapore di cioccolato, ho deciso di ottenere il sapore con pennini di cacao, che sono piccoli pezzi di semi di cacao schiacciati. Ho macinato il mio con un macinacaffè fino a quando non assomigliavano a grossi chicchi di caffè, quindi li ho mescolati con la mia menta.





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I pennini al cacao non erano sufficienti da soli, quindi ho aggiunto una piccola quantità di polvere di cacao biologica. Ciò ha dato al tè un sapore più ricco anche se ha lasciato un po 'di sedimento nella mia tazza. Vale assolutamente la pena!

Ora questo tè non ha lo stesso sapore di cioccolato di alcuni dei tè al cioccolato commerciali sul mercato che aggiungono aromi naturali o artificiali. Tuttavia, ha un delizioso sapore e aroma di cioccolato che è semplicemente meraviglioso.

Inoltre, il cacao è pieno di antiossidanti naturali che sono meravigliosi per il corpo. Un bonus extra di sicuro!

Preparare il tè alla menta al cioccolato

A volte i fai-da-te funzionano come previsto, altre volte ci vogliono un po 'di tentativi ed errori.

Dato che sono nuovo nel creare le mie miscele di tè, questa ricetta ha richiesto MOLTI tentativi di ottenere il risultato giusto. Ho sperimentato diversi tipi di pennini alla menta, al cacao e al cacao, nonché i rapporti per mescolarli. A volte il tè era troppo menta e altre volte non riuscivo proprio ad assaggiare alcun cioccolato.

Il mio ultimo tentativo ha portato a un tè che ha un accenno di cioccolato e un delicato sapore di menta. Penso che questo sia stato il più vicino possibile a un vero tè al cioccolato. Entrambi i sapori sono sottili, ma sono davvero deliziosi! Mi piace questo tè di notte al posto del dessert o ogni volta che bramo qualcosa di dolce.

Puoi addolcire il tè con qualsiasi dolcificante di tua scelta, anche se sono parziale alla stevia mentre tengo d'occhio il mio apporto di zucchero. Probabilmente il miele non sarebbe la scelta migliore di un dolcificante per questo tè poiché potrebbe sopraffare il sapore delicato.


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Ho anche provato questo tè quando dolcificato con lo zucchero e ho scoperto che ha un sapore meno amaro del cioccolato rispetto a quando dolcificato con la stevia. Tuttavia, entrambi i tè avevano un buon sapore per me, quindi penso che sia solo una questione di preferenza.

Ricetta del tè alla menta e cioccolato

ingredienti

  • 2 cucchiaini di menta secca al cioccolato O 4/5 foglie di menta fresca al cioccolato
  • 4 cucchiaini di pennini di cacao, macinati grossolanamente
  • 1/2 cucchiaino di polvere di cacao

Istruzioni

  • Macina i pennini di cacao fino a quando non assomigliano a grossi fondi di caffè
  • In una piccola ciotola, mescolare pennini di cacao e polvere di cacao, mescolare bene
  • Aggiungere la menta secca (macinata finemente)
  • Versare il composto in due bustine di tè (o infusori per tè)
  • Versare 8 once di acqua su una bustina di tè / infusore
  • Ripida 5-10 minuti, addolcisci e divertiti!

Hai una ricetta preferita per il tè alla menta e cioccolato? Condividi con noi!


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.