Una deliziosa ricetta di tazze di burro di arachidi fatta in casa




Coppe di burro di arachidi fatto in casa!

Il negozio di caramelle acquistate raramente si fa strada a casa nostra. Ci è voluto un po 'di tempo per liberare i nostri sistemi dalla brama di farlo, ma una volta che abbiamo iniziato a scambiare vere e proprie barrette di cioccolato fondente con il nostro dolcissimo dolcetto, abbiamo lentamente perso il desiderio di sgranocchiare le classiche barrette di cioccolato.




Per quanto sia facile astenersi dal negozio di caramelle acquistate per la maggior parte dell'anno, ogni anno quando Halloween rotola in giro, c'è quel pizzico di nostalgia che ci fa venir voglia di uscire e comprare una borsa o due.



Lost Love for Store-Bought

Il fatto è, ora che non mangiamo caramelle regolarmente, un boccone di quelle prelibatezze nostalgiche è davvero tutto ciò di cui abbiamo bisogno per ricordarci che sapore ha FALSO. Certo, è una passeggiata nella memoria, ma sempre più spesso quella passeggiata va in questo modo: Ricorda quando pensavamo x, y o z assaggiato così bene? ”




Come quando ho mangiato una Reese's Peanut Butter Cup dopo averne assaggiato una per un anno o due. Ero eccitato per i sapori che ricordavo. Non vedevo l'ora di indulgere. Ma con mio grande sgomento, non ha avuto lo stesso sapore. Se le caramelle erano cambiate o solo i miei gusti, non erano all'altezza della dolce, indulgente gloria che ricordavo.

Sapevo che se avessi potuto farli da soli, usando ingredienti REALI, avrebbero potuto essere molto meglio. Forse sarebbero persino migliori di quanto ricordassi!

Tazze di burro di arachidi fatte in casa: ingredienti

Bastano due veri ingredienti per preparare queste tazze di burro d'arachidi fatte in casa. DUE!




Dimentica tutti i dolcificanti, gli stabilizzanti, i grassi malsani e i conservanti nelle caramelle acquistate in negozio. Stiamo parlando di cioccolato REALE e burro di noci NATURALE. Questo è tutto!


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Con solo due ingredienti, queste tazze di burro di arachidi fatte in casa non potrebbero essere più semplici da realizzare!

Uso mini tazze da forno come stampo per le mie tazze di burro di arachidi fatte in casa, perché trovo che si congelino meglio nella loro mini forma. Tuttavia, è possibile effettuare queste dimensioni normali utilizzando tazze di cottura standard.

Burro di arachidi, burro di mandorle, burro di sesamo

Una delle cose fantastiche nel creare le tue tazze di burro di arachidi è che puoi usare il tuo burro di noci preferito.




Ti piacciono le mandorle? Riempi questi con il tuo burro di mandorle naturale preferito.

Allergico alle noci? Puoi ancora goderti le tazze di burro di arachidi usando burro di sesamo (tahini) o burro di semi di girasole.


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Un ulteriore passo avanti: Cioccolato artigianale per tazze di burro di arachidi

Come se creare le tue tazze di burro d'arachidi fatto in casa non fosse abbastanza motivo di eccitazione, ho deciso di fare un ulteriore passo avanti. In precedenza ho creato le mie barrette di cioccolato, quindi sapevo che era possibile realizzare completamente queste tazze di burro di arachidi da zero. Così ho fatto.




L'olio di cocco, la polvere di cacao e lo sciroppo d'acero si uniscono per creare un cioccolato leggermente dolce e seriamente scuro con solo grassi sani e dolcificanti naturali.

Possiamo chiamare queste tazze di burro di arachidi alimenti naturali? Non vedo perché no !!

L'unica cosa da tenere a mente è che l'olio di cocco NON Resta fermo come il burro di cacao, quindi mentre questo cioccolato sarà molto solido quando raffreddato, un'ora fuori dal frigorifero e diventerà abbastanza morbido.

Quindi, se stai usando cioccolato fatto in casa per le tue tazze di burro d'arachidi fatto in casa, tienile in frigorifero fino a quando non sei pronto per mangiarle / servirle!

Ricetta casalinga delle tazze del burro di arachidi

Prep: 1 ora | Resa: 16 mini tazze di burro di arachidi




ingredienti

  • 8 once gocce di cioccolato naturale o quadrati di cioccolato (trova qui gocce di cioccolato naturale allergiche)
  • 2 cucchiai di burro di noci naturale a scelta (impara a preparare il tuo burro di noci)
  • 16 mini fodere per carta da forno in carta (trova qui le mini tazze da forno non sbiancate)

Istruzioni

  1. Metti il ​​cioccolato nella ciotola superiore di una doppia caldaia (o mettilo in una ciotola e posiziona la ciotola su una casseruola d'acqua). Metti dell'acqua sul fondo della doppia caldaia e riscalda l'acqua fino all'ebollizione. Sciogli il cioccolato nella parte superiore della doppia caldaia, mescolando spesso. Spegni il fuoco, ma lascia il cioccolato sul fuoco per mantenerlo caldo.
  2. Metti 1 cucchiaino di cioccolato fuso sul fondo di 16 mini teglie da forno. Usando un cucchiaio, tira un po 'di cioccolato fuso parzialmente lungo i lati delle fodere.
  3. Posizionare i liner su un piatto e posizionare il piatto nel congelatore per 5-10 minuti, lasciando riposare il cioccolato.
  4. Spoon ½ cucchiaino di burro di noci nella tazza di cioccolato che ora hai in ogni mini liner. (Assicurati di lasciare un piccolo bordo attorno al burro di arachidi, in modo che la copertura di cioccolato possa fluire fino ai bordi.)
  5. Cucchiaio 1 cucchiaino di cioccolato sopra il burro di arachidi.
  6. Congela le tazze di burro di arachidi per 30 minuti per assicurarti che tutto sia buono e solido.
  7. Conservare le tazze di burro di arachidi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Ricetta al cioccolato fondente RAW fatta in casa

Prep: 5 min | Resa: cioccolato per 12 tazze di burro di arachidi







ingredienti

  • 2 cucchiai di olio di cocco (trova qui olio di cocco biologico non raffinato)
  • ¼ di tazza di cacao o cacao in polvere (trova qui la polvere di cacao biologica)
  • 2-3 cucchiaini di sciroppo d'acero (trova qui lo sciroppo d'acero puro)

Istruzioni

  1. Sciogli l'olio di cocco in una casseruola a fuoco basso.
  2. Rimuovi la padella dal fuoco e mescola la polvere di cacao e lo sciroppo d'acero. Assaggia il cioccolato e regola la dolcezza come desideri.

Usa questo cioccolato fuso al posto del cioccolato fuso nella ricetta delle tazze di burro di arachidi sopra.




NOTA FINALE

Ricorda che le tazze di burro di arachidi fatte con cioccolato fatto in casa rimarranno relativamente solide fino a 1 ora fuori dal frigorifero, dopodiché inizieranno ad ammorbidirsi.




Hai mai fatto tazze di burro di arachidi fatte in casa? Se è così, come sono arrivati?


Circa L'Autore

Carla Gozzi

Carla Gozzi È Nato A Modena, 21 Ottobre 1962 E Vive Tra La Sua Città Natale, Milano E New York. Ha Iniziato A Lavorare Nel Campo Della Moda Come Stilisti Assistente, Tra Cui Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ed Ermanno Servin. Charles Partecipa Anche Come Osservatore Alle Sfilate Di Moda Ed È Stato Un Allenatore In Stile.